土瓶蒸し 作り方

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懇意にしている人から松茸をいただきました。

その方は山林を所有していて、昔はよく採れていた
そうですが、最近はほとんど採れないと言っていました。

 

ちなみに、先日の新聞に国産の松茸が2本で
64,800円と掲載されていました(@_@)

 

日頃の付き合いは大事ですね。

Wさん、ありがとう!!!

感謝の気持ちを込めて、美味しくいただきます。

 

さて、どうやって食べようかなと妻と相談した結果、
松茸の土瓶蒸しにすることにしました。

 

土瓶蒸し自体も久しぶりです。

自宅では土瓶蒸しを作ったことがないので、
まずは土瓶蒸しの作り方を調べてみました。

 

土瓶蒸しの器が必要なようなのですが、
持っていません。

そこで、直火可能な器であることを条件にネットで探し、
業務用なのにお手頃価格のこの器を注文しました。

 

土瓶蒸しの器が届くまでは、マツタケの香りを
楽しみます!(^^)!

 

 

 

 

 

 

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