土瓶蒸し 作り方

懇意にしている人から松茸をいただきました！

その方は山林を所有していて、昔はよく採れていたそうですが、最近はほとんど採れないと言っていました。

ちなみに、先日の新聞に国産の松茸が2本で64,800円と掲載されていました(@_@)

日頃の付き合いは大事ですね。

Wさん、ありがとう！！！

感謝の気持ちを込めて、美味しくいただきます。

さて、どうやって食べようかなと妻と相談した結果、松茸の【土瓶蒸し】にすることにしました。

土瓶蒸し自体も久しぶりです。

自宅では土瓶蒸しを作ったことがないので、まずは土瓶蒸しの作り方を調べてみました。

土瓶蒸しの器が必要なようなのですが、持っていません。

そこで、直火可能な器であることを条件にネットで探し、お手頃価格のこの土瓶蒸しセットを注文しました。

土瓶蒸しの器が届くまでは、マツタケの香りを楽しみます!(^^)!

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織部平型【土瓶蒸し】

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