自宅の室内で燻製をしたことあります?
煙がモクモクと大変そう・・・
自分でしてみるまでそう思っていました。

↑これ、「LiVE もくもくクイックスモーカーS」という燻製器です。
燻製される様子が見れるとネットで話題になっていて、良さそうだったので購入しました。

家庭用にコンパクトに設計されていて、私のような素人でも簡単に燻製ができるんですよ!
1人分でもいいので、手軽に燻製をやってみたいという人におすすめのサイズ感ですね。

燃料は固形燃料を使用するのですが、100均やホームセンターで簡単に手に入りますよ。

燻製の作り方は、付属のレシピブックが参考になります。
おすすめの具材は、たまご、チーズ、ベーコンですかね。
特に燻製卵、通称「くんたま」は大好きです。
食べたことはあっても作ったことはないという人に、ぜひチャレンジしてほしい一品ですね。
他にも、ほたて、たこ、ししゃも等の魚介類も美味しいですよ(^^)v
燻製チップ(サクラ)も付いていますので、燃料と食材さえあればすぐできる手軽さがいいですね。

お酒のおつまみに、食事の一品に、プチ贅沢をして美味しい物を食べませんか?
ガラスのふたが透明なので、具材が燻製されていく瞬間をぼ~っと見ているだけでもワクワクしますよ。
「LiVE もくもくクイックスモーカーS」

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燻製
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《 商品の説明 》 主に兵庫県内の素材を使い、独自の味付けと製法により、さくらやりんごのチップなどを中心に時間をかけて燻しあげました。 安全・安心を心がけ日々商品づくりに精進しております。燻製本来の芳醇な薫りととともに奥深いうま味をお楽しみください。 スパイス類を使った味の奥深さや薫製の煙による香り
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