自宅の室内で燻製をしたことあります?
煙がモクモクと大変そう・・・
自分でしてみるまでそう思っていました。

↑これ、「LiVE もくもくクイックスモーカーS」という燻製器です。
燻製される様子が見れるとネットで話題になっていて、良さそうだったので購入しました。

家庭用にコンパクトに設計されていて、私のような素人でも簡単に燻製ができるんですよ!
1人分でもいいので、手軽に燻製をやってみたいという人におすすめのサイズ感ですね。

燃料は固形燃料を使用するのですが、100均やホームセンターで簡単に手に入りますよ。

燻製の作り方は、付属のレシピブックが参考になります。
おすすめの具材は、たまご、チーズ、ベーコンですかね。
特に燻製卵、通称「くんたま」は大好きです。
食べたことはあっても作ったことはないという人に、ぜひチャレンジしてほしい一品ですね。
他にも、ほたて、たこ、ししゃも等の魚介類も美味しいですよ(^^)v
燻製チップ(サクラ)も付いていますので、燃料と食材さえあればすぐできる手軽さがいいですね。

お酒のおつまみに、食事の一品に、プチ贅沢をして美味しい物を食べませんか?
ガラスのふたが透明なので、具材が燻製されていく瞬間をぼ~っと見ているだけでもワクワクしますよ。
「LiVE もくもくクイックスモーカーS」

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燻製
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商品情報燻製サーモン原材料 フィヨルドサーモン、赤ワイン、塩、砂糖、昆布、セージ、タイム内容量 約50g賞味期限 14日間保存方法 要冷蔵(10℃以下)ロースハム原材料 豚肉(国産)、天日塩、グラニュー糖、濃縮還元ぶどう果汁(外国産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、グルタミン酸ナトリウム内容量 50g賞味
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返礼品説明 一頭の豚から僅かしかとれない希少部位である豚トロを、ベーコン風味の漬け込み液に漬けて、スモークをかけて仕上げた製品です。 シャキ、サクッとした面白い食感で、非常に歯ざわりが良く、また、適度に香る燻煙の香り、豚トロの脂身の旨味が口に広がって、ついつい食べすすめてしまう、美味しさです。 あと
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返礼品説明 北海道 苫小牧市 王子サーモン株式会社の新返礼品です。 燻製一筋56年 王子サーモン株式会社が、厳選したサーモンを低温で調理し贅沢なお刺身用のブロックに仕上げました。 余分な水分が抜け 旨味がぎゅっと凝縮。 ほのかな燻製香が、味わいをぐっと格上げします。 解凍してそのまま召し上がれますの
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