燻製 室内

自宅の室内で燻製をしたことあります?

煙がモクモクと大変そう・・・

自分でしてみるまでそう思っていました。

↑これ、「LiVE もくもくクイックスモーカーS」という燻製器です。

燻製される様子が見れるとネットで話題になっていて、良さそうだったので購入しました。

家庭用にコンパクトに設計されていて、私のような素人でも簡単に燻製ができるんですよ!

1人分でもいいので、手軽に燻製をやってみたいという人におすすめのサイズ感ですね。

燃料は固形燃料を使用するのですが、100均やホームセンターで簡単に手に入りますよ。

燻製の作り方は、付属のレシピブックが参考になります。

おすすめの具材は、たまご、チーズ、ベーコンですかね。

 

特に燻製卵、通称「くんたま」は大好きです。

食べたことはあっても作ったことはないという人に、ぜひチャレンジしてほしい一品ですね。

 

他にも、ほたて、たこ、ししゃも等の魚介類も美味しいですよ(^^)v

燻製チップ(サクラ)も付いていますので、燃料と食材さえあればすぐできる手軽さがいいですね。

お酒のおつまみに、食事の一品に、プチ贅沢をして美味しい物を食べませんか?

ガラスのふたが透明なので、具材が燻製されていく瞬間をぼ~っと見ているだけでもワクワクしますよ。

LiVE もくもくクイックスモーカーS

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燻製

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