暖かくなったと思ったら、急に冷え込んだり・・・
こんな時は、お鍋が食べたくなりますね～
年末のお歳暮で頂いた出汁（だし）を使ってみました。
【茅乃舎だし（かやのやだし）】という出汁（だし）です。
こんなに美味しい出汁があるのかという感じです。
風味が変わりますね。
やさしい味になって、高級料亭で食べている感覚を味わえますよ。
出汁ひとつで、料理の味も変わるものですね。
今回初めて食べましたが、他の方のレビューや口コミ等を見てみると、軒並み高評価ですね。
全く同感です。
【茅乃舎だし（かやのやだし）】の使い方は、1～2分、煮出すだけですから簡単ですよ。
今回は頂き物でしたが、もしなくなったら絶対リピートします。
私のおすすめは、例えば大根やカブ等の食材に【茅乃舎だし（かやのやだし）】を染み込ませて、噛みしめながら食べる方法です。
だしの風味が口の中に広がって、「うまい！」
一晩漬けておいて、作り置きしておくのもありですね。
味噌汁に少し混ぜるだけでも、料亭の味へ変化！
う～む、良き！
あまり手間をかけずにワンランク上の味を目指してみませんか。
国産原材料を使っているだけあり、価格は高いですね。
しかしそれだけの価値は十分ありますね（きっぱり！）
贈り物やギフト、誕生日プレゼントやお歳暮、差し入れとかにもきっと喜ばれるでしょう。
いつもの家庭料理も、出汁を変えると家族が喜ぶご馳走になります。
本格的な和風だしが家庭でも味わえて、手間もかからないのでおすすめです。
おうち時間が増えている今、家族で美味しい物をいっぱい食べて笑顔になれたらいいですね(^^)
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