料理 ランクアップ 天然塩

フライドポテトや天ぷらなど、塩をつけて食べると美味しいですよね。

先日、グルメの友人から美味しい天然塩について教えてもらいました。

 

ちなみに、天然塩と食塩の違いは、作り方の違いです。

食塩(精製塩)は電気分解によって作られ、天然塩は煮詰めたり天日干しで作られたりするそうですね。

味は、食塩が塩辛い物が多いのに対して、天然塩は塩味の中にもほんのり甘みを感じるものが多いようです。

 

で?

今一番おすすめの天然塩として、友人がおすすめしてくれたのがこの塩です。


[越後塩 ミネラル工房 細塩] 越後金色 塩 80g チャック付きパック 天然塩100%

 

 

ミネラル工房の【越後金色(えちごこんじき)】ですね。

友人宅で、少し味見をさせてもらいました。

 

うまい!(煉獄杏寿郎 風)

塩本来の旨味と上品な味わいで、ほんのり甘みもありました。

 

あまりにも美味しかったので、早速取り寄せて先日の食事の時にも使用しました。

天ぷらだったのですが、天つゆではなくこの【越後金色】をほんの少しつけながら食べました。

うーん、マンダム(・∀・)b

 

妻や娘にも好評でしたよ!

ほんのちょっと付けるだけで料理がワンランクアップします!

塩むすびがごちそうになる魔法の塩ですね(^^)

 

教えてくれた友人に感謝です。

料理がグンと美味しくなるおすすめの天然塩ですね。


[越後塩 ミネラル工房 細塩] 越後金色 塩 80g チャック付きパック 天然塩100%

 

 

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