フライドポテトや天ぷらなど、塩をつけて食べると美味しいですよね。
先日、グルメの友人から美味しい天然塩について教えてもらいました。
ちなみに、天然塩と食塩の違いは、作り方の違いです。
食塩（精製塩）は電気分解によって作られ、天然塩は煮詰めたり天日干しで作られたりするそうですね。
味は、食塩が塩辛い物が多いのに対して、天然塩は塩味の中にもほんのり甘みを感じるものが多いようです。
で？
今一番おすすめの天然塩として、友人がおすすめしてくれたのがこの塩です。
[越後塩 ミネラル工房 細塩] 越後金色 塩 80g チャック付きパック 天然塩100%
ミネラル工房の【越後金色（えちごこんじき）】ですね。
友人宅で、少し味見をさせてもらいました。
うまい！（煉獄杏寿郎 風）
塩本来の旨味と上品な味わいで、ほんのり甘みもありました。
あまりにも美味しかったので、早速取り寄せて先日の食事の時にも使用しました。
天ぷらだったのですが、天つゆではなくこの【越後金色】をほんの少しつけながら食べました。
うーん、マンダム(・∀・)b
妻や娘にも好評でしたよ！
ほんのちょっと付けるだけで料理がワンランクアップします！
塩むすびがごちそうになる魔法の塩ですね(^^)
教えてくれた友人に感謝です。
料理がグンと美味しくなるおすすめの天然塩ですね。
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